当前,文旅产业进入深度融合、创新发展的新阶段,对旅游从业人员的文化解读能力与审美素养提出更高要求。行业标准《旅游职业教育人文素养课程设置指南》(以下简称《指南》)适时发布,为重构旅游职业教育人文素养课程体系提供了规范性指引。本文结合南京旅游职业学院改革创新实践,解读《指南》价值导向与改革要义,探索人文素养课程革新路径。
深耕厚植:以文化人、以美育人的教学改革实践经验
作为全国旅游职业教育的先行者,学院坚守“以文化人、以美育人”育人理念,将人文素养培育贯穿人才培养全过程,形成了“课程筑基、实践赋能、文化浸润”三位一体的特色育人模式,全面夯实文旅人才人文底蕴与职业素养。
(一)创新课程体系,实现从知识传授向文化浸润转变
学院立足旅游职教特色,聚焦文化育人核心,构建了“基础素养+专业融合+拓展提升”的模块化人文课程体系,推动传统文化、地域文化、职业文化与专业教育深度融合。基础素养模块开设“中国旅游文化”“旅游美学”等特色课程,引导学生从文化、审美、历史等多维视角认知旅游行业与服务本质。
专业融合模块将优秀传统文化、职业素养融入旅游类专业教学,实现专业技能培养与人文底蕴塑造同频共振。拓展提升模块依托“一站式”学生社区等载体,创新“美育+德育+心理+双创”四位一体协同育人模式,融合传统美育与红色文化资源,将人文教育从课堂延伸至校园日常,实现常态化文化浸润。
(二)创新教学模式,实现从课堂教学向场景体验转变
文化和旅游产业具有鲜明的体验属性。学院深耕三十载“养成教育”育人品牌,打造场景化、体验式新型教学范式,推动文化资源教学化、社会空间育人化。学院依托专业文化艺术节、书香校园等载体丰富第二课堂,打破传统课堂边界,让学生在现实场景中感知、解读、传播文化。同时深化馆校协同育人,联动南京博物院、六朝博物馆共建育人基地,开发了“文心探宝”“六朝美学”等特色课程,采用“专家讲学+实地研学+实践创作”教学模式,有效提升了学生文化审美与实践能力。
作为江苏首批承接中国非遗代表性传承人研培计划的高职院校,学院连续8年开展19期非遗研培项目,依托大师工作室、非遗传承基地,探索“非遗+文创+职教”融合模式,引导学生深挖非遗内核与审美价值,通过文创研发、展演传播等实践,实现从文化学习者到文化创新创造者的转变。
(三)整合育人资源,实现从单一培养向协同育人转变
学院坚持开放办学,整合校内外文化、行业、产业资源,构建多主体协同育人格局。校内高标准建设酒店与烹饪博物馆,推行“馆课互动”教学模式,激活馆藏文化育人功能;打造“思政+美育”实践工作室集群,搭建跨领域育人平台。校外依托非遗代表性项目、文博场馆、文旅企业拓展实践阵地,落地“美育+双创”培育模式,引导学生立足非遗技艺、文旅资源开展文创研发,打造特色创新成果。
同时,创新“美育+心理”育人模式,通过心理音乐剧、主题音乐分享会等美育活动,以美润心、赋能学生身心健康发展。多维度的资源整合与协同机制,推动学院文化育人从校园单向培育转向校地、校企多元共创,形成教育、文化、产业深度融合的育人生态。
同时,学院也清醒地认识到人文素养教育仍存在教材内容与文旅行业岗位需求的适配性不足,沉浸式教学资源供给不足等问题。
标准引领:正确理解、把握《指南》核心要义与时代价值
《指南》发布,为旅游职业教育深化人文素养课程改革提供了重要遵循。其价值不只在于规范课程架构,更引领旅游职教更新人才培养理念、健全育人体系、凝聚发展共识。
(一)构建人文素养课程体系,夯实文旅人才培养根基
《指南》明确提出人文素养教育目标,确立了“目标明确、内容合宜、配置系统”三大课程设置原则,搭建了“公共基础课程+专业基础课程”人文素养课程框架,整合了历史、哲学、文学、艺术教学模块,融入红色文化、丝路文化以及非遗,统筹价值引领、文化熏陶与专业技能培养,持续夯实文旅人才人文根基。
(二)构建育人标准体系,细化课程实施要求
《指南》从课程实施层面做出系统部署,细化了人文素养课程实施要求,区分理论考核与实景实践评价,促进岗课赛证融合,有效破解了人文素养课程碎片化问题,提供清晰、规范、可推广的操作指引。
(三)构建评价改进闭环,驱动人文素养课程迭代升级
《指南》构建了多主体协同评价体系,围绕课程设置、教学成效、岗位适配度开展综合研判,依托教学调研、行业反馈、毕业生回访形成“评价—诊断—优化”链条。适配文旅新业态岗位需求,持续推进人文课程改革,不断提升旅游职业教育文化育人实效。
对标笃行:以新标准为引领,擘画人文育人新蓝图
立足文旅产业高质量发展新阶段,以新标准为遵循持续深化人文素养教育改革,增强人才培养的适配性与引领性。
(一)深化课程创新,彰显人文教育时代特质
紧扣文旅发展前沿,融合中华优秀传统文化、地域文化、非遗资源与文旅新业态,促进人文课程与专业课程互通融通,推动文化素养转化为职业核心能力。及时将文旅新业态、新规范、新案例融入教学,建设“水韵江苏文化经典游赏析”等一批优质课程。依托实践育人基地开发沉浸式研学、实景讲解、红色文旅情景演绎等教学场景和资源,丰富多元教学载体。
(二)强化师资培育,组建跨界融合教学团队
人文教育兼具综合性与实践性。实施人文教师专项培育计划,推动教师深入文博场馆、文旅企业开展产业实践。引聘非遗代表性传承人、行业专家驻校任教,常态化组织专题研修,健全考核机制,打造双师队伍。
(三)借力数字赋能,拓宽人文育人场域
运用人工智能、虚拟现实等技术打造沉浸式教学场景。坚持技术赋能与人文浸润并重,统筹数字化教学效能与人文教育温度,实现学生数字技能与文化素养协同发展。
(四)健全协同机制,构建多元育人格局
持续深化校地、校企、馆校等合作,盘活各类文化与产业资源,联合文博单位、旅游景区共建实践课堂,对接岗位需求开发特色课程和教材,构建多方协同评价体系,构筑开放育人生态。
(作者单位:南京旅游职业学院)
