海南省丨山海非遗 舌尖品味——琼海特色美食之旅
中国旅游新闻客户端 2026-01-26 09:18:47

行程节点

嘉积镇(嘉积鸭)→潭门镇中国(海南)南海博物馆(潭门耕海文化)→更路簿博物馆→排港村→会山镇加脑苗寨(苗族五色饭、苗绣)

非遗美食技艺及特色项目

鸡屎藤粿仔汤制作技艺、杂粮椰丝粑制作技艺、做公道、嘉积鸭养殖与烹调技艺、苗族五色饭制作技艺、南海航道更路经、海南苗族服饰、琼海苗族民歌

非遗旅游体验

游客可在嘉积镇银海杂粮一条街,体验杂粮椰丝粑制作,品尝各种色彩斑斓的杂粮甜品;在地道嘉积鸭公道店,了解白切、鸭煲等经典烹调技艺,沉浸式参与“公道头分餐”仪式,体验琼海本土饮食分餐制习俗的市井烟火。在会山镇加脑苗寨,随苗族阿姐辨识五色饭天然植物染料,跟着苗绣绣娘学苗绣针法,参加苗寨长桌宴,感受当地的独特风情。

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