山西省丨探晋北古韵 品非遗佳肴——晋北非遗美食之旅
中国旅游新闻客户端 2026-01-23 19:45:32

行程节点

代县雁门润明食品非遗工坊→雁门关景区→灵丘田师傅黄烧饼非遗工坊→浑源县盐煎羊肉制作技艺非遗工坊→云冈石窟景区→大同市鼓楼东街(大同刀削面、什锦铜火锅)→朔州市怀仁市进喜糖干炉非遗工坊

 

非遗美食技艺及特色项目

灵丘黄烧饼制作技艺、代县豆面饼制作技艺、恒山老道茶制作技艺、怀仁糖干炉制作技艺、定襄面塑、葫芦烙画

非遗旅游体验

线路以非遗美食为纽带,串联雁门关、云冈石窟等文旅地标与多家非遗工坊,整合省级非遗代表性项目黄烧饼、怀仁糖干炉制作技艺与市级非遗代表性项目代县豆面饼技艺等,让游客在实操教学中,感受晋北饮食文化的魅力,用味道记住一座城市。

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